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绿豆

作者: 1046
3:00pm 25/05/2001


绿豆一种草本植物,叶子由三片小叶组成,花小,金黄色
或绿黄色,荚果内有几粒绿色的种子。种子供食用,又可
酿酒、制粉条和豆牙菜。这绿豆让我想起许许多多发生过
的故事。

小时候时,在家乡有位老妇人卖的绿豆汤最令人怀念。她
煲的绿豆汤,是那么的好吃。她是用什么技巧来煮,我不
清楚,只知道她是用竹与树皮来烧火。老妇人当然不只卖
绿豆汤,她也卖红豆沙、黑糯米汤、麦粥、波波查查,还
有鱿鱼花生粥。我们那一带的居民几乎每人都吃过她的煲
的糖水。

在幼儿园时,老师有教我们种绿豆。绿豆不是种在幼儿园
的花园里,都是种在鸡精的空玻璃罐或练奶的空铁罐。我
们每人都得自己带个空罐去。盛入泥土,放几颗小绿豆,
浇点水,全放在课室靠窗的角落。过几天,绿豆都发芽了
,长到一寸高时,老师让我们把个自的小豆芽带回家,并
吩付要记得浇水。那时天真的我,也想学如童话故事那样
种棵高至天上的魔术豆,可以爬上天上,将巨人那只会生
金蛋的母鸡捉下来;所拼命浇水,一天浇三五次,希望小
绿芽快高长大,结果小豆芽没几天就腐烂死了。

我的祖母煮的绿豆汤就不太一样,说起来味道有点可怕,
却充满辛福的感觉。因为祖煮出来的不是什么美味的糖水
,而是“药”我也不知是祖传妙方,还是祖母自已配出来
的药方。这药方,主料是绿豆,副料是老姜与白蒜头的干
膜。祖母多数是用铝锅来煮,而且一定是用木灰来烧。没
有得洒点椰浆,也不得加糖,惟一的调味品就只有白盐。
每当我们伤风感冒、热气喉咙痛、发烧,只要喝祖母的绿
豆汤就什么事也没有了。

把绿豆子装在吸水管吹,就可像土著们的吹筒那样,射击
猎物;但绿豆子吹管没有土著吹筒的杀伤力,射中只会有
些疼痛。在小学三年那年,我与同学就这些绿豆子吹管开
战,与四年级的学生火拼。我们都坐学生巴士上学,放学
后没直接回家,要等中学生放学,巴士才会来载人。放学
之后有一段很长的空档,所以玩起战争游戏。行有行规,
儿戏也是有自已的游戏规则。我们有不成文的规则,上课
之前不开战,休息课也不战,只有放学后才开战;不管被
射中有多痛,也不能用手打人,全只能用绿豆子装在吸管
射回对方。




作者:1046
主题:绿豆
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