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02览:152 以诚相待 作者:若葵
主题:以诚相待
作者:若葵 6:39pm 12/07/2002

由于一位朋友强力推荐的关系,我看了《I AM SAM》。我不否认在某些情节上,
此戏相当感人,而且小女主角与其只有七岁智商的父亲相比下也精灵(成熟)得
不像普通小孩。然而,令我留下深刻印象的不是他们的父女情;不是SAM 为了争
取女儿抚养权的那场官司战,而是SAM 在餐厅闹别扭、闹情绪那一情景。

话说(我的记忆力不太好,希望不会太多偏差)有一日,SAM 与女儿结伴到一家
新餐厅吃早餐。女儿兴高采烈,以为可以撇开一成不变的场所,换个新环境进餐
。SAM 则希望此家餐厅提供有如往常他喜爱、朝朝享用的美味早点。可是,SAM
失望极了,因为他们并没提供类似早餐。结果……餐厅内所有的眼光全都集中在
惊惶失措的小女孩与餐厅侍者身上,还有目无他人大声叫喊以宣泄不满的SAM 。

SAM 在喧闹中说了一句话:“Customer is always right.”

就是这句话,说进我的心窝里,也让我对这应该同情怜惜的角色涌现了微微的反
感。顾客真的永远都是对的吗?我常常反复思量。或许你常常看见我在文章里投
诉顾客的种种不是以后,会认为我不上道,没耐性,根本不适合呆在服务业。不
怕坦白说,我也有着相同的疑惑。然而,更叫我迷惑的是人性的贪婪、嚣张、无
礼等等行为,总一一投映在这群顾客身上,反射在我(我们)这可怜的人身上。

顾客的品格,往往从他一踏入店门那刻显露出来。我不介意你称我“Aunty ”;
虽然你叫我“靓女”会令我开心些,而且我实际年龄也没那么老。我也不介意你
称我为小姐、小妹、姐姐或男人婆;虽然我还是比较喜欢你叫我“靓女”。可是
,我却很介意你面带寒霜十问九不应仿佛我是隐形似的当我不存在。你在侮辱我
,也在侮辱你自己。也请你别开口闭口“A,这个多少钱?”“A,拿这个给我看
!”般地对我呼呼喝喝,叫叫喊喊。

对不起,我不姓A ,也不叫A 。你有名有姓,我也有,请你尊重我。你不晓得我
的姓名,你可以称我“小姐”,这是基本称人法,有教养的人都晓得使用。

一间店铺,往往需要应付各样各类的顾客。顾客往往有着很多疑问,需要店员耐
心给予讲解。这是理所当然,而且无法避免的服务。然而,亲爱的顾客,正当你
们满意了,获得了你们想得到的资讯以后,离去以前,是否应当向给予你服务的
店员说声“谢谢”呢?这是一种非常基本的礼貌,可惜不是人人晓得。

很多顾客就这样一声不响匆匆溜走,连一抹微笑都不留给店员,很遗憾。正当你
就这样不告而别的刹那,你的品格也跟着完蛋。举头三尺有神明,你的一举一动
,他们清楚得很。你若觉我危言耸听,那也就罢了。反正因果循环,报应不爽。

你有本事就在餐厅里无故对侍者或厨师呼呼喝喝给他们脸色看。他们不会抱怨,
只会躲在厨房里抱头大笑。因为你不会知道你饮料饭菜里究竟添加了多少分量的
口水浓痰鼻屎。

别以为顾客永远都是“对”的。你和颜悦色客气文雅,人家自报以微笑尽心尽力
欢欢喜喜满足你的需求。你粗声恶气无理取闹,也许赢得了声势,却肯定失了人
心,丢了品格,让人瞧不起你。大智若愚,大勇若怯;以诚待人,人自以诚相待
。愿大家共勉之。



若葵专栏

若葵 12/07/2002


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