主题:以诚相待
作者:若葵 6:39pm 12/07/2002
由于一位朋友强力推荐的关系,我看了《I AM SAM》。我不否认在某些情节上, 此戏相当感人,而且小女主角与其只有七岁智商的父亲相比下也精灵(成熟)得 不像普通小孩。然而,令我留下深刻印象的不是他们的父女情;不是SAM 为了争 取女儿抚养权的那场官司战,而是SAM 在餐厅闹别扭、闹情绪那一情景。 话说(我的记忆力不太好,希望不会太多偏差)有一日,SAM 与女儿结伴到一家 新餐厅吃早餐。女儿兴高采烈,以为可以撇开一成不变的场所,换个新环境进餐 。SAM 则希望此家餐厅提供有如往常他喜爱、朝朝享用的美味早点。可是,SAM 失望极了,因为他们并没提供类似早餐。结果……餐厅内所有的眼光全都集中在 惊惶失措的小女孩与餐厅侍者身上,还有目无他人大声叫喊以宣泄不满的SAM 。 SAM 在喧闹中说了一句话:“Customer is always right.” 就是这句话,说进我的心窝里,也让我对这应该同情怜惜的角色涌现了微微的反 感。顾客真的永远都是对的吗?我常常反复思量。或许你常常看见我在文章里投 诉顾客的种种不是以后,会认为我不上道,没耐性,根本不适合呆在服务业。不 怕坦白说,我也有着相同的疑惑。然而,更叫我迷惑的是人性的贪婪、嚣张、无 礼等等行为,总一一投映在这群顾客身上,反射在我(我们)这可怜的人身上。 顾客的品格,往往从他一踏入店门那刻显露出来。我不介意你称我“Aunty ”; 虽然你叫我“靓女”会令我开心些,而且我实际年龄也没那么老。我也不介意你 称我为小姐、小妹、姐姐或男人婆;虽然我还是比较喜欢你叫我“靓女”。可是 ,我却很介意你面带寒霜十问九不应仿佛我是隐形似的当我不存在。你在侮辱我 ,也在侮辱你自己。也请你别开口闭口“A,这个多少钱?”“A,拿这个给我看 !”般地对我呼呼喝喝,叫叫喊喊。 对不起,我不姓A ,也不叫A 。你有名有姓,我也有,请你尊重我。你不晓得我 的姓名,你可以称我“小姐”,这是基本称人法,有教养的人都晓得使用。 一间店铺,往往需要应付各样各类的顾客。顾客往往有着很多疑问,需要店员耐 心给予讲解。这是理所当然,而且无法避免的服务。然而,亲爱的顾客,正当你 们满意了,获得了你们想得到的资讯以后,离去以前,是否应当向给予你服务的 店员说声“谢谢”呢?这是一种非常基本的礼貌,可惜不是人人晓得。 很多顾客就这样一声不响匆匆溜走,连一抹微笑都不留给店员,很遗憾。正当你 就这样不告而别的刹那,你的品格也跟着完蛋。举头三尺有神明,你的一举一动 ,他们清楚得很。你若觉我危言耸听,那也就罢了。反正因果循环,报应不爽。 你有本事就在餐厅里无故对侍者或厨师呼呼喝喝给他们脸色看。他们不会抱怨, 只会躲在厨房里抱头大笑。因为你不会知道你饮料饭菜里究竟添加了多少分量的 口水浓痰鼻屎。 别以为顾客永远都是“对”的。你和颜悦色客气文雅,人家自报以微笑尽心尽力 欢欢喜喜满足你的需求。你粗声恶气无理取闹,也许赢得了声势,却肯定失了人 心,丢了品格,让人瞧不起你。大智若愚,大勇若怯;以诚待人,人自以诚相待 。愿大家共勉之。
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