主题:以诚相待
作者:若葵 6:39pm 12/07/2002
由于一位朋友强力推荐的关系，我看了《I AM SAM》。我不否认在某些情节上，
此戏相当感人，而且小女主角与其只有七岁智商的父亲相比下也精灵（成熟）得
不像普通小孩。然而，令我留下深刻印象的不是他们的父女情；不是SAM 为了争
取女儿抚养权的那场官司战，而是SAM 在餐厅闹别扭、闹情绪那一情景。 话说（我的记忆力不太好，希望不会太多偏差）有一日，SAM 与女儿结伴到一家
新餐厅吃早餐。女儿兴高采烈，以为可以撇开一成不变的场所，换个新环境进餐
。SAM 则希望此家餐厅提供有如往常他喜爱、朝朝享用的美味早点。可是，SAM
失望极了，因为他们并没提供类似早餐。结果……餐厅内所有的眼光全都集中在
惊惶失措的小女孩与餐厅侍者身上，还有目无他人大声叫喊以宣泄不满的SAM 。 SAM 在喧闹中说了一句话：“Customer is always right.” 就是这句话，说进我的心窝里，也让我对这应该同情怜惜的角色涌现了微微的反
感。顾客真的永远都是对的吗？我常常反复思量。或许你常常看见我在文章里投
诉顾客的种种不是以后，会认为我不上道，没耐性，根本不适合呆在服务业。不
怕坦白说，我也有着相同的疑惑。然而，更叫我迷惑的是人性的贪婪、嚣张、无
礼等等行为，总一一投映在这群顾客身上，反射在我（我们）这可怜的人身上。 顾客的品格，往往从他一踏入店门那刻显露出来。我不介意你称我“Aunty ”；
虽然你叫我“靓女”会令我开心些，而且我实际年龄也没那么老。我也不介意你
称我为小姐、小妹、姐姐或男人婆；虽然我还是比较喜欢你叫我“靓女”。可是
，我却很介意你面带寒霜十问九不应仿佛我是隐形似的当我不存在。你在侮辱我
，也在侮辱你自己。也请你别开口闭口“A，这个多少钱？”“A，拿这个给我看
！”般地对我呼呼喝喝，叫叫喊喊。 对不起，我不姓A ，也不叫A 。你有名有姓，我也有，请你尊重我。你不晓得我
的姓名，你可以称我“小姐”，这是基本称人法，有教养的人都晓得使用。 一间店铺，往往需要应付各样各类的顾客。顾客往往有着很多疑问，需要店员耐
心给予讲解。这是理所当然，而且无法避免的服务。然而，亲爱的顾客，正当你
们满意了，获得了你们想得到的资讯以后，离去以前，是否应当向给予你服务的
店员说声“谢谢”呢？这是一种非常基本的礼貌，可惜不是人人晓得。 很多顾客就这样一声不响匆匆溜走，连一抹微笑都不留给店员，很遗憾。正当你
就这样不告而别的刹那，你的品格也跟着完蛋。举头三尺有神明，你的一举一动
，他们清楚得很。你若觉我危言耸听，那也就罢了。反正因果循环，报应不爽。 你有本事就在餐厅里无故对侍者或厨师呼呼喝喝给他们脸色看。他们不会抱怨，
只会躲在厨房里抱头大笑。因为你不会知道你饮料饭菜里究竟添加了多少分量的
口水浓痰鼻屎。 别以为顾客永远都是“对”的。你和颜悦色客气文雅，人家自报以微笑尽心尽力
欢欢喜喜满足你的需求。你粗声恶气无理取闹，也许赢得了声势，却肯定失了人
心，丢了品格，让人瞧不起你。大智若愚，大勇若怯；以诚待人，人自以诚相待
。愿大家共勉之。
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